Marlon Yanez Gastronomia
miércoles, 25 de noviembre de 2015
Tipos de maiz, cocinar con hojas de maiz
Tipos de maíz
Bibliografia
Alexander, D.E. 1988. Breeding special nutritional and industrial maize types. In G.F. Sprague & J.W. Dudley, eds. Corn and corn improvement, 3rd ed., p. 869-880. Madison, WI, USA, American Society of Agronomy.
http://www.fao.org/docrep/003/x7650s/x7650s07.htm
http://www.ehowenespanol.com/usos-hojas-del-maiz-info_50053/
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